Arranca una nueva campaña del percebe

Los primeros ejemplares en ser subastados se han pagado de media a 30 euros el kilo

Hoy ha arrancado en Asturias una nueva campaña del percebe. Los planes de explotación contemplan la participación de 208 mariscadores que desde hoy tendrán que recorrer las rocas de la costa del Principado en busca del preciado crustáceo.

Por delante, siete meses de intenso trabajo para escudriñar las mejores rocas de la costa asturiana con el objetivo, lograr el mejor percebe y, sobre todo, lograr el mejor precio en lonja. Los temporales de principios de año dañaron mucho al sector y es que fueron muchos los días en los que no pudieron salir a trabajar. Esperan que la costera de este año pueda ser mejor.

Pendientes estarán también del furtivismo. Para luchar contra esta práctica, el SEPRONA seguirá vigilando las costas de la región. Vigilará que el percebe que se capture se ajuste a la normativa, tanto en cantidad como en tamaño, pero su reto seguirá siendo el detener a los ladrones de marisco. Los perceberos, como siempre, muestran su inquietud.

Durante el mes de agosto, una treintena de mariscadores pudieron capturar percebe excepcionalmente, un proyecto piloto para testar su precio en las lonjas. Iniciativa satisfactoria, porque se vendió el kilo a una media de 29 euros. Fueron dos euros más que la media registrada durante los siete meses de la campaña anterior, la de 2013/2014.

Finalmente, los primeros ejemplares en ser subastados hoy, 420 kilogramos, se han pagado de media a 30 euros el kilo con un máximo de 77 euros.