El mejor queso Cabrales adjudicado en 11.000 euros

Es la puja más alta de la historia del certamen

El mejor queso Cabrales de este año, de la quesería Vega de Tordín, se ha vendido a un precio de 11.000 euros en el certamen de Arenas.

Un total de 17 elaboradores participantes pusieron a la venta 1.480 kilos. La puja se la llevó el Restaurante Couzapín y Sidrería Carlos Tartiere de Madrid, que ya en 2015 había adquirido esta prestigiosa pieza, el mejor queso de Cabrales del año, aunque a un precio mucho más modesto, 3.100 euros.

Los otros tres pujadores no se lo pusieron nada fácil en una subasta que se prolongó durante casi dos horas entre una gran expectación, propia del queso asturiano más afamado.

La subasta arrancó con un precio de salida de 1.500 euros, que se fue incrementado en sucesivas pujas de 100 en 100 euros.

Los pujadores levantaron la tablilla hasta en 95 ocasiones hasta que la subasta se remató en 11.000 euros y así se pulverizaron todos los récords.

El ganador tenía muy claro que había viajado desde Madrid a Cabrales para llevarse el mejor queso del certamen, una pieza de 2'5 kilos que degustará con clientes y amigos.

Exultante tras la subasta se encontraba también la titular de la Quesería Vega de Tordín que hizo doblete en este 46 certamen del queso de Cabrales con el premio al mejor lote y a la mejor pieza.

Hasta este año el precio más alto pagado por el mejor queso de Cabrales del certamen estaba en 4.700 euros. Sin embargo hoy en Arenas, y en año olímpico, ese récord se ha batido entre aplausos.