La Asociación de Celiacos de Asturias asegura que hay familias que no pueden costearse alimentos libres de gluten y se ven obligados a consumir otros con gluten, con las consecuencias para la salud que eso puede tener. Por ello piden ayudas públicas para que las familias puedan pagar este tipo de alimentos.
Hoy, en la Feria de Muestras de Gijón, se ha celebrado la primera Jornada Celiaca, en la que varias empresas asturianas han presentado sus productos especialmente destinados a este colectivo.
Se calcula que, anualmente, la cesta de la compra de un celiaco es más de 1.500 euros más cara que la de una persona que no lo es.
Unas 10.000 personas en el Principado son celiacos, no toleran el gluten presente en cereales como el trigo. Además se cree que por cada persona diagnosticada, hay nueve que son celiacas y no lo saben.
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