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Fuente: RTPA, 11 de junio. 2016 14:06

José Luis Alonso, el pastor más joven de los que quedan en la Montaña de Covadonga

El pastor, José Luis Alonso, junto a su rebaño

Tiene 21 años y sueña en convertirse en un buen elaborador de Gamonéu del puertu

El relevo generacional entre los pastores de Los Picos de Europa es escaso aunque hay excepciones. Ese es el caso de José Luis Alonso, un cangués de 21 años, el más joven de los cinco pastores de la Montaña de Covadonga.

Instalado en la majada de Uberdón, José Luis atiende 80 ovejas, 40 cabras y cinco vacas.

Su sueño es llegar a convertirse en un buen elaborador de queso Gamonéu del Puertu. Para ello, recibe las enseñanzas de su abuelo, Paulino Alonso, quien fue uno de los más afamados pastores queseros de la Montaña de Covadonga en la que se inició en el pastoreo con tan sólo nueve años.

Los ataques del lobo obligaron a Paulino a abandonar el puertu y, ahora, su nieto convive con el mismo problema.

José Luis se mantiene ahora a la espera de que el Ayuntamiento de Cangas de Onís le ceda una quesería en Gumartini.

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