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Fuente: RTPA, 18 de septiembre. 2014 20:49

Showcooking de Alberto Chicote en Asturias

Showcooking de Alberto Chicote en Asturias
Showcooking de Alberto Chicote en Asturias

Es una iniciativa de Alimerka para fomentar la alimentación saludable

Hasta 400 Personas han abarrotado la sala de Cámara del Auditorio Príncipe Felipe para asistir al primer Showcooking de Alberto Chicote en Asturias. Es una iniciativa de Alimerka para fomentar la alimentación saludable y el uso de productos frescos. 

Cocinamos lubina de la rula de Luarca al estilo de Alberto Chicote. No es un recetario al uso ya que hoy el objetivo es aprender a tratar los productos frescos para sacar más rendimiento a nuestros platos.

El tirón televisivo de los fogones ha animado a muchos a experimentar en la cocina. Alberto Chicote aclara que el trabajo diario se aleja mucho de lo que se ve en las pantallas. Dice Alberto Chicote que la cocina de vanguardia no va acabar nunca con los platos tradicionales. 

Apostar por los productos de temporada para ahorrar en la cesta de la compra y dejarse asesorar a la hora de escoger lo más fresco del mercado son dos de las claves de Alberto Chicote para que la cocina se convierta en protagonista de nuestro día a día.

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