Cómo era aquella que decía... en TPA a la carta.Yantar

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Televisión del Principado de Asturias TPA (A7) emite en el canal 45 de la televisión digital terrestre (TDT). Además ofrece en su segundo canal (A8), la misma programación con una hora de retraso.

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En el programa de esta semana hablaremos de cómo comíamos hace décadas enAsturias, donde la dieta diaria se basaba en el pan, los productos de la matanza, el queso, el maíz o la patata. Analizaremos también la evolución de la cocina asturiana, hoy referente nacional gracias a nuestros cocineros de vanguardia.

Nuestros invitados son: la guisandera Elvira Fernández “Viri”, el cocinero José Antonio Campoviejo y el crítico gastronómico Eduardo Méndez Riestra.

En la segunda parte del programa, recorreremos la biografía y canciones favoritas de la cantante de folk, jazz y tonada asturiana Mapi Quintana.

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