Televisión del Principado de Asturias TPA (A7) emite en el canal 45 de la televisión digital terrestre (TDT). Además ofrece en su segundo canal (A8), la misma programación con una hora de retraso.
Cristian se desplaza a la casona asturiana La Corte de Lugás (Villaviciosa) para cocinar este suculento plato con la guisandera y propietaria de este establecimineto Loly Álvarez.
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