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Fuente: RTPA, 28 de marzo. 2023 19:38

Mayada, la primera cerveza del mundo elaborada con levadura de sidra

Mayada, la primera cerveza del mundo elaborada con levadura de sidra
Mayada, la primera cerveza del mundo elaborada con levadura de sidra

Bares, restaurantes y pequeños comercios, sólo en Asturias, pueden disfrutarla desde hoy

Tostada y con matices afrutados. Así es Mayada, elaborada con malta de cebada y un componente que la hace única y especial: levadura de sidra, un ingrediente que se genera en la producción de sidra en el llagar y que hasta ahora no tenía ninguna utilidad.

Mayada no sabe ni a sidra ni a manzana, sabe a cerveza.

18.000 botellas saldrán de sus instalaciones a partir de hoy. Es la primera tirada, que estará a la venta únicamente en bares, restaurantes y pequeñas tiendas. Y sólo en Asturias

La cerveza Mayada es una iniciativa impulsada con la colaboración del laboratorio Talentuo de la Universidad de Oviedo que ayuda a los emprendedores con sus proyectos. De momento se produce en la vecina León a la espera de contar en Asturias con instalaciones para su elaboración cerca de los llagares.

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