Corderos xaldos para apadrinar en Las Regueras

Judith Naves revoluciona el negocio familiar con la campaña 'Apadrina un cordero, y cómelo en Navidad'

Judith Naves es una joven empresaria de 26 años que ha revolucionado el negocio familiar, sobre todo, en Navidad. Cría animales de las razas autóctonas asturianas en Las Regueras y desde hace ocho años, trabaja con la campaña 'Apadrina un cordero, y cómelo en Navidad'. 

Ofrece a sus clientes elegir una de las razas autóctonas asturianas que cría en sus praos. Estos apadrinan uno de ellos, pagando una cuota mensual. También se puede pagar todo el precio en estas fechas. 

Un cordero xaldu cocinado cuesta 135 euros para 16 personas, el pitu caleya, 80 euros para cuatro comensales, y el gochu asturcelta 80 euros para 10 personas. Cada vez tiene más demanda y reparte por toda Asturias. 

El año pasado, entre Nochebuena y Nochevieja sirvió sus guisos a 150 familias, unas 1.200 raciones. Productos que cada vez le piden más, y por eso también vende una carne en conserva en tiendas groumet. Estos días duplica su producción habitual por los pedidos de las cestas de Navidad.