El primer bonitu del Cantábricu de la temporada rulóse güei na rula d'Avilés al preciu récord de 300,20 euros el kilo, frente a los 134,20 del pasáu añu, cuando yá paecía que s'abandonaba la escalada de precios, según informó a Efe'l xerente de la rula local, Ramón Álvarez.
Ye'l preciu del primer recipiente, de 122 kilos, que compró la cadena Alimerka, que finalmente compró 5.500 kilos, de los 7.500 subastaos, yá a un preciu aproximáu d'unos 17 euros el kilo.
Los 7.500 kilos del primer bonitu de la temporada llegaron a bordu del "Nuevo Chisu", "Esmeralda Tercero" y "Berriz Amatxo", vinientes de Les Azores.
Tradicionalmente, Avilés recibe nel so cai pesqueru les primeres captures de la temporada y lleguen a rulase a precios mui elevaos.
Estos pesqueros, avezaos na rula avilesina, entamen una espedición d'ente cuatro y cinco díes en busca de los primeros de la campaña.
Aunque'l bonitu pue ser garrao por embarcaciones artesanales y vendese nel día, los boniteros qu'aprovechen la costera puen pescar dellos díes; nestos casos, el productu caltiénse en bodegues, perfectamente refrixerao y conservando toles sos propiedaes.
"Ye material mui bueno, de primera, vienen d'una travesía de cuatro o cinco díes", declaró'l xerente de la rula.
© 2024 Radiotelevisión del Principado de Asturias | Todos los derechos reservados
Publicidad | Aviso Legal | Política de privacidad | Política de cookies | RSS | Sobre RTPA | Entidad adherida a AUTOCONTROL