'Casa Hermógenes' uno de los negocios con más solera de Ponga

Eva González regenta el restaurante en el que ofrece, sobre todo, comida casera

Con amplia experiencia en el sector de la hostelería, donde ha trabajado como camarera y cocinera, Eva González no se lo pensó dos veces cuando tuvo la oportunidad de poder estar al frente de su propio negocio, 'Casa Hermógenes', y encima en Sellañu, su mismo pueblo.

A la hora de emprender en un concejo rural como es Ponga, contó con el apoyo del Programa Leader del Oriente de Asturias.

Eva encontró su primer empleo, precisamente en la localidad pongueta. Se trataba de una empresa que funcionó durante casi 20 años y que en su día fue premiada por la Fundación de la Economía Social.

En su larga faceta como hostelera, Eva ha trabajando en concejos vecinos como Cangas de Onís. Aunque tiene ayuda los fines de semana y verano, casi siempre está sola. La seña de identidad de su cocina son los platos de toda la vida. El perfil de su clientela es muy variado.

Feliz de poder trabajar en su pueblo, y como sucede en otras zonas de Ponga, lo que peor lleva Eva son los problemas que sufre con la pésima cobertura de la telefonía móvil y la deficiente conexión a Internet.

Como tiene alquilado todo el inmueble, a largo plazo y si las cosas se van normalizando, esta emprendedora tiene más proyectos: abrir una pensión como complemento a 'Casa Hermógenes', e incluso una pequeña tienda.