La DOP de la Sidra inspecciona casi 1.000 hectáreas de pumaradas adscritas

'Sidraturismo', una iniciativa para profundizar en la cultura sidrera

La Denominación de Origen Protegida de la Sidra ha insistido durante este verano en que consumir la bebida con esa inscripción es la forma de asegurar que las manzanas sean 100% asturianas. Pero, ¿cómo se puede certificar esa trazabilidad? Un equipo de TPA ha acompañado a los equipos de inspección de la marca de calidad.

La técnica del Consejo Regulador llega a la pumarada de Germán Álvarez, adscrita a la Denominación de Origen Protegida. El objetivo es asegurar la trazabilidad de la sidra, que se pueda rastrear el origen de cada botella. Todo en orden en la pumarada de Germán, que es joven pues la plantó en el 2015, aunque ya obtuvo este premio de Villaviciosa.

Además, la pumarada también forma parte de la iniciativa 'Sidraturismo', en la que participa la DOP, para atraer a quienes busquen profundizar en la cultura de la sidra.

La Denominación de Origen cuenta con casi 1.000 hectáreas de pumaradas adscritas.