Germán Albuerne, criador de bueyes en Cudillero

Reconoce que no es un negocio rentable, pero lo hace por afición y por herencia

Germán Albuerne lleva casi 20 años criando bueyes en Santa Marina, en el concejo de Cudillero. Lo hace por afición y por herencia, ya que sus tíos también los criaban.

Recorre varias ferias y realiza demostraciones con una pareja de bueyes por toda España. Ahora bien, reconoce que enseñar a estos animales es complicado. La vida de los bueyes es larga, y más en la actualidad porque no trabajan como antes.

Germán también ceba y alimenta a sus bueyes para venderlos para carne. No obstante, la crisis sanitaria también ha repercutido en las ventas. Asegura, además, que aunque existe poca competencia, criar bueyes no es un negocio rentable.

Sin embargo, pese a la incertidumbre y a la falta de rentabilidad, Germán seguirá con la crianza de bueyes.