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Fuente: RTPA, 10 de marzo. 2021 22:37

El Serida investiga para descubrir la calidad de vida del ganado a través de su leche

El Serida investiga para descubrir la calidad de vida del ganado a través de su leche
El Serida investiga para descubrir la calidad de vida del ganado a través de su leche

Mediante una prueba PCR se podrá saber si una vaca pastó al aire libre o si sufrió estrés

Una investigación del Serida permitirá desvelar toda la historia de un animal con solo analizar una muestra de su leche.

Mediante una prueba PCR se detectan marcadores genéticos que revelan todo lo relacionado con su salud. Conocer si una vaca ha pastado al aire libre, su tipo de alimentación, si estuvo expuesta a contaminación del terreno o si sufrió estrés. Toda una garantía de bienestar animal y calidad del producto

El Serida trabaja también por la transformación del sector vacuno lechero. Bajo la línea marcada por Europa, se busca transformar las explotaciones ganaderas para hacerlas más sostenibles.

Inmerso en una renovación de sus instalaciones, el Serida busca nuevas líneas de financiación presentando sus proyectos de modernización del sector agroalimentario a diversas convocatorias europeas.

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