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Fuente: EFE, 18 de enero. 2021 13:16

Ternera Asturiana elevó un 1,6% la carne certificada en 2020

Etiqueta del consejo regulador de la IGT Ternera asturiana
Ternera Asturiana elevó un 1,6% la carne certificada en 2020

La IGP Ternera Asturiana integra 6.123 explotaciones ganaderas del Principado de Asturias

El volumen de certificación de Ternera Asturiana rozó el año pasado los 7 millones de kilos de carne bajo los sellos I.G.P. Ternera Asturiana y Marca de Garantía Vacuno Mayor, con más de 24.000 ejemplares, lo que supone un crecimiento del 1,6% respecto al año anterior.

El valor comercial para el sector primario de la carne de vacuno asturiano certificada bajo estas marcas de calidad en 2020 superó los 33,5 millones de euros, ha informado en un comunicado.

Desde la puesta en marcha de la marca Ternera Asturiana en el año 2002 se han certificado 96.688.812 kilos de carne.

La IGP Ternera Asturiana ya integra 6.123 explotaciones ganaderas del Principado de Asturias, con 88.945 vacas reproductoras, lo que supone un incremento del 2,25% respecto al año anterior.

El pasado año se incorporaron 178 explotaciones, siete cebadores y 13 nuevos comercializadores.

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