La historia de 'Casa Gerardo' recopilada en '50 pasos'

El libro verá la luz en noviembre

Con 133 años de historias, 'Casa Gerardo' es uno de los buques insignia de la gastronomía asturiana, pero hasta ahora no se había plasmado en un libro lo que ha dado de sí cinco generaciones de cocineros. 

Un equipo de la editorial Montagud, una de las pocas especializadas en gastronomía a nivel mundial, ha pasado esta semana en Prendes recopilando el material necesario para dar forma al libro '50 pasos' que verá la luz en noviembre.

Capta en imágenes y texto el pasado de 'Casa Gerardo', pero desde un punto de vista contemporáneo, y mirando hacia el futuro.