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Fuente: RTPA, 19 de abril. 2019 20:16

La vigilia es un placer en los bares ovetenses gracias a los Bocados del Cofrade

Pincho de Bocados del Cofrade 2019 en Oviedo
La vigilia es un placer en los bares ovetenses gracias a los Bocados del Cofrade

Más de 30 establecimientos servirán estos pinchos hasta el día 21

Vivir una Semana Santa gastronómica sin saltarse la vigilia ya es posible en Oviedo / Uviéu, donde se están celebrando las jornadas de Bocados del Cofrade.

Un total de 31 establecimientos de la capital ofrecen estos días gran variedad de pinchos. Como el ‘Tri-parti-zero’, un gofre de calabaza y pulpo, o el ‘Mar de Asturias’, con el que se puede degustar el sabor del mar gracias a su crema de nécoras, algas y atún rojo. En todos ellos, la carne deja de ser protagonista y, además, en algunos casos su diseño está vinculado con la Semana Santa.

Estas jornadas se alargarán hasta el 21 de abril, el último día para que los comensales puedan votar por los mejores pinchos. Después, OTEA otorgará el capuchón de oro, plata y bronce a los tres pinchos ganadores. Los establecimientos valoran esta iniciativa y aseguran que atrae al turismo.

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