En el programa de hoy nos acercamos
hasta la Pereda, en el Concejo de Llanes,para visitar un hotel que se ha convertido
en icono y referente de Asturias en integración paisajística.
Galardonado con el Premio Asturias de Arquitectura, caiAclaveles Claveles es un five
room hotel, estudio de arte y residenciadel Artista Emma Fernández Granada.
¿Qué tal estás, Eva? Hola, Emma.
Por fin te conozco. Hola.
Buenos días. ¿Dónde estamos?
Cuéntamelo. ¿Dónde estamos?
Estamos al pie del Cuera, en Llanes, Asturias, Principado de Asturias,
el sitio que más demanda turística va a tener en los próximos años.
Pues yo estoy de acuerdo con eso.
Bueno, contigo, yo creo que después de todos los hoteles
con encanto que he visitado durante estetiempo, he llegado a la misma conclusión,
que Asturias va a ser el destino turístico por excelencia, Emma.
Llevamos dos años con una demanda brutal,
porque los medios de comunicación, vosotros, por cierto,
no para esta excelencia si se subía la temperatura, cambio climático, tal.
Y eso se junta con que a veces es verdad,total, que se sube medio país al norte.
Llevamos dos años con una saturación
brutal, pero el tema es que lo dice todo el mundo.
Tú les dices, antes pedías perdón por la lluvia y ahora
te dicen no, por favor, que llueva, que llueva.
Emma Fernández Granada, una de las artistas con más nombre de todo
el país, que además también estudiaste arquitectura.
Y de repente, después de ese viaje por lo
artístico, llegas y montas este pedazo hotel Cae a Claveles.
Este nombre se las trae.
Este nombre es muy friki.
Este nombre se lo puso yo y nada más
ponerlo me arrepentí, porque viene de una frase
que venía a decir de las ruinas del cielo baja un Claveles.
S. Pero por convertirlo casi en un acrónimo
lo dejé reducido en Cae a Claveles sindarme cuenta que era muy cacofónico,
pero se quedó y ahí ya está implantadoy ahí está el nombre, está bien.
Supongo que estabas muy acostumbrada a tener que poner nombre a tus cuadros,
a tus exposiciones y claro, de repente se mezcla ahí todo.
Y dices, a ver, ¿cómo voy a llamar a mi hotel?
Sí.
A ver, cuando estaba en fase de construcción,
estaba haciendo unas cuantas exposicionesen el extranjero
y me encanta poner títulos, que hay veces que los títulos
como que redirigen el contenido visual de lo que estás mirando.
Una vez estaba viendo un cuadro de Miróque ponía Mujer llorando por la vida
de las estrellas fugaces y miró el cuadroy digo es verdad, cómo está llorando.
Y era alucinante porque no se veía nada ahí, pero era precioso.
Y total que yo estaba buscando nombres,llevaba un año buscando nombres y todo
estaba en Google, todo existía y dijede las ruinas del cielo baja en Claveles.
Digo, ya lo tengo.
Y ya lo tengo, que me compliqué la viday se quedó con caer a Claveles.
Pero bueno, ya está.
Está instalado y ya funciona bien.
Funcionó desde el momento cero.
Y ya es una marca en sí. Y es una marca en sí.
Y de hecho tengo que registrarlo
como marca, porque si quiero hacer máscosas, te quiero hacer cosas culturales,
quiero que la marca se mantenga, caer a Claveles.
Has
viajado por todo el mundo, has estado muchos años también instalada
en Madrid, pero de repente decides que tu vida tiene
que estar aquí en Llanes y montar tu negocio aquí.
¿Esto tiene un porqué, supongo? Tiene un porqué.
Yo en realidad viví en M Madrid casi toda
mi vida, pero soy hija de asturianos y asturiana.
Lo que pasa es que pasaba los veranos en Llanes.
Entonces, tenía algo luego de yo vuelvo
a Llanes como sea, los veranos en Llanes, los veranos en Llanes.
Total, que la fijación fue tan brutalque sí o sí me lo propuse y a los 50,
ni más ni menos, me vine a Madrid y me planté aquí.
A los 51 catarsis total.
Todas las hormonas femeninas así revolucionadas.
Y dije yo me voy.
Y entonces, curiosamente, coincidió conel estallido de la burbuja inmobiliaria.
Y entonces lo pensé muy rápido y de aquella yo era como muy friki.
Y entonces yo pensaba y encima no
de recursos hídricos o no sé qué del planeta.
Pero estamos hablando, yo lo pensaba hace 20 años o algo más.
Y como más Ianes era una obsesión para mí,yo pensé pues hay Ianes.
Y tarde de cinco años vengo a buscarfincas por todas partes, pero hoy no.
Y bueno, al final me encontré con esta que es preciosa.
En el año 2012 abrís por fin las puertas de Cae a Caeaclaveles.
¿Cuánto tiempo tardasteis en hacer la obra?
Tardé un montón porque la obra se hizo bajo la figura de autopromotor.
La hice yo contratando gremios directamente.
Total,
que tardé tres años porque cada vez que lehago un paso me tenía que hacer un máster.
Pero cuando acabé y levanté la cabeza dije, Uy, la hice.
Pues me sentí como una campeona absoluta.
Tengo entendido, tengo entendido, porque yo sé muchas cosas,
que tú te calzabas tu mono casi de albañily estabas aquí pico y pala tres años.
Yo tuve tres años rebozada en cemento.
Bueno, de hecho, casi todos los colegas
míos que trabajan aquí somos como muy amigos.
Estábamos todos los días, comíamos juntos,cemento hasta las orejas.
Aprendí a hacer hormigón, limpiar hormigoneras.
Menos de electricidad no aprendí nada,pero de más de casi todo.
Pero fue apasionante, la verdad.
Y hay mucha diferencia entre...
Cuando uno ve un proyecto y lo ve enpapel, pues como que se ve todo muy
bonito, pero del dicho al hecho hay un trecho.
Y en este caso, cuando pasas de ver algúnplano a ver cómo se eleva y se convierte
en un objeto sólido, un tangible, el cambio es brutal.
Y además, todo ese esfuerzo, Emma,
se vio también de alguna manera recompensado en ese 2012,
porque recibisteis el premio Asturias de Arquitectura, ¿verdad?
Sí, es un premio que se convoca todos
los años y se da tanto a los arquitectos,que son los proyectistas de la obra,
como a la propiedad, la promotora y la constructora,
que yo en este caso estaba feliz porquepensaba acumulo mogollón de premios.
Pero bueno, sí, sí.
Y fue muy bueno para mí porque le dio mucho impulso al proyecto.
Tuvo mucho ese impacto mediático.
Llega la vuelta al mundo.
Fuisteis entonces un proyecto pionero en
integración paisajística, porque desdeel aire se puede apreciar, ¿verdad?
Toda la cubierta de la casa con un ecosistema que tiene vida, ¿eh, Emma?
Sí.
Mira, es cuando yo me di cuenta del impactante que era la casa.
Una vez vino uno de unos chiquitos rusos con un dron como de juguete.
Cuando lo vi desde arriba dije,
Es espectacular, porque desde arriba yo ledigo a mis sobrinos,
Está preparada para que cuando vengan los marcianos no nos vean.
Se ve por el camino, pero no se ve otra cosa.
Y entonces sí, de aquella fue y sigue
siendo pionera en integración paisajística en Asturias.
Esto es una inmensidad.
¿Cuántos metros de jardín hay aquí, Emma?
Parece más grande de lo que es.
Bueno, pero es grande, de todas formas.
Tiene 9000 metros, más todo el entorno esdel bosque, que es, no sé,
creo que viene calificado como tiene protección medioambiental.
Es decir, todo esto es intocable.
Todo este conjunto de roles que hay alrededor no se puede tocar.
Para mí es guay porque así yo tengogarantías de estar rodeada de verde.
Cuando la gente me pregunta ¿Puedes vivir entre así o así perfectamente.
Vivo la gloria.
Vive siempre con los pies en el tejado, nunca en el suelo.
La gata, como la peli.
La gata sobre el tejado de zinc.
En este caso sobre el tejado de de hierba maravillosa.
Y además, este cuadro al paraíso, ¿cómo es?
El cuera. Mira, el Cuera.
Aquí que viene mucha gente de fuera,
asturianos apenas vienen, pero yo siempre cuento.
Entre este primer harallón,
que es el Cuera, luego los picos de Europa,
al Cantábrico hay un valle de unos dos kilómetros nada más.
Y eso hace, como siempre está parando
un poquito la nube, hace que tengamos microclima permanente.
Somos el paraíso de España.
Paloma, ¿te vienes?
Te lo enseño.
Mira, esta zona es mi casa.
Este edificio es un solo volumen, pero que tiene dos escrituras,
una que es vivienda habitual, pero pidió en mi casa para hacer esto
y tenía que reinvertir, y la otra zona que es hotel.
Y esta, aunque sea más caótica, a mí me gusta mucho más que la otra,
porque tiene esta cubierta así girando en el aire,
que me encanta, y está tal cual, la ves, o sea,
tiene un poco de caos, si cruzamos parael otro lado, recuperamos el orden, ¿no?
Pero sí, también me gusta mucho aquí este espacio.
O sea, que esta es tu casa, que es donde tú vives.
Yo estaría en tu casa.
Y esta es mi casa, y si respondiera de forma coherente a mi
manera de sentir las cosas, sería un auténtico caos.
Estaría lleno de cuadros por todas partes, tirados, pintura.
Es como un poco surrealista, ¿no?
Una pintora que no tenga paredes para poner sus cuadros.
Un día tuve un sueño, me desperté soñando,era un sueño que era una delicia,
que tenía una puerta oculta y abríala puerta y me encontraba con una casa
normal, con tiestos con gitanillas y una felicidad, era una felicidad.
Y digo, por fin tengo una casa normal.
En
este alojamiento ofrecéis desayunos y en
caso de ser necesario, también cenas, ¿verdad?
Sí, ofrecemos desayunos y cenas.
Cenas solo si lo pide la gente que estáalojada, porque no está abierto al público
en general, solo para los clientes alojados.
Cada vez te piden más gente cenar,
sobre todo si son extranjeros, que no tienen horarios como los nuestros.
Mira, Paloma, esta zona chiquitina que ves aquí,
aquí cuando está el tiempo un poco regular, sí, hagamos los desayunos.
Como el hotel es de pequeña escala, pues es suficiente para que la gente esté
bien a gusto aquí, aunque normalmenteno estamos en las terrazas.
¿Cómo se nota que eres artista con esto de los tamaños?
Dices este espacio pequeño.
La escala.
Es que perdí la noción de la escala.Sí, un poco.
Cuando digo esta habitación es un poco más
pequeña, se me olvida el tamaño de las habitaciones en los pisos.
Claro, y perdí la noción de la escala.
Venimos de ver la parte que era tu vivienda.
Aquí ya estamos dentro del hotel, inmersas.
Y yo quiero que me cuentes de estos techostan originales.
Mira, este techo, yo creo que en proyecto ya iba con falso...
No lo sé, creo recordar que iba conun falso techo de pladur,
pero cuando quitamos el encofrado a mí mehizo mucha gracia ver la huella
de la madera y eso que ves ahí es como lapiel de la madera que se quedó pegada.
Y entonces me dijo, me gustó dejarlo en bruto y así se quedó.
Y además es bueno, porque es como toda una continuación
visual, era como una unidad visual a todoel edificio
Mira, esta parte de aquí es la recepcióndel hotel, que otra vez hablando de la es
preciosa, la verdad, sobre todo por los vectores estos,
las curvas que va haciendo, que son muy fluidas.
Y esta parte sigue hablando de escalas,
está sobrescalada porque podría ser la recepción de un Hilton,
de lo grande que es para lo que es otra vez la escala del edificio.
Pero a mí me gusta cómo está.
Y en relación a los materiales,
es que se quedó como muy purista, porque yo cuando acabas una obra siempre
vas como muy a muy pillada de dinero,y entonces ponerlo en plan,
aparte que no va conmigo lo del brillo y los dorados, no va.
Entonces, se quedó muy limpia,
porque yo quería un espacio que no hubieraque adornar excesivamente,
que tuviera mucha presencia por sí mismo y así se quedó.
Emma, no me estás contando
que evidentemente en todo el hotel podemos disfrutar de tus obras.
Una obra como ésta tan bonita, ¿verdad?
Sí, ésta concretamente se fue a la Redde Museos del Lugo,
del Museo Provincial de Lugo, a una exposición que hubo
sobre la presencia de la mujer en el artey cómo era Lugo y tal, y metí en una obra,
pues puse como una especie de galletera,pero al siglo XXI, sí, muy sutil.
¿Cuántas habitaciones tenéis en total?
Mira, en lo que es la parte del hotel,aquí solo hay cinco.
Y en esta que estamos, esta es una doble superior que debe tener
unos 40 metros cuadrados y respira mucho porque todas están a jardín.
Y esto aquí hay una vez,
hablando con los arquitectos, y dije una cosa más que me llamó mucho
la atención, muy bonita, si ves la cubierta,
la cubierta tiene forma de hélice, entonces, cada fachada tiene un movimiento
como centrípeto, es decir, que ellos miran para allá,
la otra fachada mira para allá, la otra semira para allá y nunca nos encontramos.
Entonces ahora estamos mirando como si miráramos a Santander.
Es todo para ti, pero durante la temporadalo compartes también con muchos huéspedes,
sobre todo también del norte de Europa, tengo entendido.
Atrae mucho a perfiles norte europeos,alemanes, franceses y holandeses.
Muchos vienen también y les encaja mucho yviene mucho diseñador, mucho arquitecto.
Fue a veces que te das con perfiles muyinteresantes que te cuentan de todo.
Entonces, al tenerla otra vez la escalapequeña, me da tiempo a hablar con
millones de personas unas cosas impresionantes, me cuentan.
He aprendido muchísimas cosas contigo, Emma.
Entre ellas, que a mis 42 tengo que disfrutar de la vida.
Eso para empezar.
Mucho, muchísimo.
Que hay que arriesgarse, porque el que no arriesga no gana.
Que no pasa nada por cambiar de vida.Eso, verdad.
Eso es la lección.
Lo que no he aprendido nada es hacer cosas
de jardinería, tan bien como tú, que te ocupas de este jardín de 9000
metros cuadrados tú sola, con tus dos manos artísticas totales.
Y que de verdad ha sido un auténticoplacer estar aquí y conocerte.
Gracias a vosotros, el placer ha sido mío.
Sí, todo el mundo.
Nuestro
viaje y ahora toca visitar la localidad
de Santirso en el Concejo de Candamo para conocer el hotel Casona Cuervo.
Construida en el siglo XVI sobre una antigua torre medieval
de la que aún quedan varias paredes,Casona Cuervo conserva muchos de sus
elementos rústicos originales, como las recias paredes de piedra.
El conjunto arquitectónico presenta
también una bonita capilla, un antiguogranero y un magnífico palomar.
Enrique. Hombre, Paloma.
Ya era hora. Mira que me lo has puesto difícil.
Bueno, cada uno llega como puede a los lugares.
Esto es casi como la historia de Romeo y Julieta.
Pero en Santirso de Candamo, un gran lugar aquí en el Concejo
de Candamo, entre Pravia y grado, un entorno maravilloso.
Y bueno, como contigo, con personas maravillosas.
Salgo también aquí.
Oye, pues te voy a pedir que bajes paracontarme la historia de esta casona.
Lo haré por ti. Que yo sé que tiene y mucha.
Anda, baja.
A ver, a ver, mi Romeo. ¿Qué tal, Enrique?
¿Qué tal? ¿Cómo estamos?
Bien. Pues muy bien.
Muy contenta de estar aquí, porque desde luego o es como trasladarse
a la historia del pasado asturiano, pero muy pasado, ¿verdad?
Hombre, la casa ciertamente tiene su historia.
Hay varios hechos que lo dicen de esta casa.
De hecho, está dentro del patrimonio
asturiano, porque aquí se casó la que erala hija mayor de la adelantada
de la Florida, de Pedro Hernández de Avilés, Catalina,
con el segundo adelantada de la Florida,que era Hernando de Miranda.
Y esto fue ya en el siglo XVI, no vivía yo de entonces.
Pero la casa estaba hecha sobre una torre
medieval que no se sabe muy bien la natación, pero que es anterior.
De hecho, dentro quedan un par de arcosantiguos de la antigua torre,
que dan un poco la idea de la antigüedadde la casa y del lugar.
Estamos pisando las mismas tierras que en su día pesó la hija
de Pedro Menéndez y Pedro Menéndez, fundador de La Florida.
Ahí es nada. Es una cosa magnífica.
De hecho, venir de unas personas que se
fueron tan lejos en aquella época y luegomantuvieron aquí su legado,
también es muy importante y muy interesante para nosotros los asturianos.
Enrique, y no os podéis quejar, porque esto es un complejo.
Tenéis un palomar precioso de piedra,
capilla y lo que es el hotel con 15 habitaciones.
Ahí es nada.
Sí, una casona asturiana, una quinta ventana,
como decimos aquí en Asturias y tal,con los distintos elementos.
Y aquí, aparte de ser una casa noble,
es una casa que tenía, claro, tenía suquehacer, era rural,
era de ámbito tanto agrícola como ganadero, por lo que, inclusive,
aquí delante está como la zona más nobleque tienes la capilla con
San Francisco Javier, una capilla que está consagrada, el palomar y demás.
Y luego en la parte de atrás,
tienes una panera, un henil, había un secadero de tabaco también,
porque se planteaba con su época aquí,con lo que al final era un poco la vida
asturiana de los pueblos para en tu casa tenerlo todo.
Es decir, ser totalmente autosuficiente,no depender nada de nadie ni de nada.
Por eso nos daba esa fuerza indómitaa los asturianos, como debe ser.
¿Conoces muy bien la historia de esta casa?
No sé si es porque pertenecía a tu familia
o por el contrario, viniste un buen día,te enamoraste del lugar y la compraste.
Hombre, tuve la suerte de enamorarme
del lugar, pero también la gran suertede que pertenecía a la familia.
Dentro de Gave también era una casa que estaba bastante en mal estado.
Así que en el año 2008 había, que es cuando empecé a hacer la obra
de restauración de la casa, había dosopciones, o que se cayese o arreglarla.
O que llegas Enrique y la sacas hacia adelante.
Al final, con mucho esfuerzo,
porque al final el esfuerzo es una cantidad ingente de dinero,
logramos volverla a poner como estuvo enel pasado, manteniendo esa esencia
que tuvo para que perdure y que nos sobrepase a nosotros.
Y luego ya que los demás que vengan sigan
intentando mantenerla, porque al final estas cosas,
lo importante es de ellas no es que esténpara hoy, sino que estén para siempre.
Además, tú tenías clara una cosa, que el 1de enero de 2009, sí o sí, había cabrín.
Entonces, al final fue una obra compleja,
porque la casa ya te digo, estaba muy deteriorada.
Esta casa está inventada dentro
de patrimonio asturiano, entonces había que hacerlo de una manera
muy, muy reglada y con una tipología muy, muy exacta.
Entonces no podías añadir ningún tipode elemento nuevo, moderno,
con lo que era un trabajo bastante laborioso por lo artesanal de él.
Y entonces, con mucho esfuerzo y graciasa las personas que estuvieron aquí,
pues nos pusimos manos a la obra y al final en menos de un año,
logramos hacer lo que nadie hubiese apostado ni un duro.
Y eso es un éxito que, bueno, te da una satisfacción enorme.
Hombre, empezó bien el año, entonces.
Empezó bien, empezó bien.
Imagino que este es el lugar que muchos
huéspedes eligen también para estar aquí tranquilamente, ¿no?
Esta es la zona que podemos decir la zona de tertulias.
Aquí de repente nos ponemos a charlar y yocreo que salvamos hasta las ballenas.
Porque al final las charlas son súper interesantes,
porque lo bueno que tiene la clientelaque viene a este tipo de alojamientos
rurales es que te dan una sabiduría y un conocimiento muy bonito,
porque es un perfil de cliente muy viajado, es un perfil que sabe muy bien lo
que quiere, que le gusta el hecho ruraly le gusta compartir con los demás.
Tenemos un mobiliario que también no es
lujoso para nada, es práctico, es un mobiliario muy clásico.
Este es un antiguo sofá que estaba en la casa.
O sea que estamos hablando... Muchos años.
Muchos, más que tú, Enrique.
Yo no había ni nacido,
yo creo que no había ni nacido mi abuelo, pero eso es aparte.
Fuera bromas, estamos hablando que tiene más de un siglo.
Tiene muchos. De dos y quizá de tres.
Tiene mucho tiempo.
Y luego los muebles estos,
que los hago yo con madera del bosque,de árboles caídos, de castaño.
¿Estos los haces tú? Estos los hago yo.
El suelo, sí, es bonito, es un suelo hidráulico hecho a mano.
Debajo está el suelo original,
que está protegido para en el futuro podersacarlo, porque es un suelo de canto
rodado que era un poco incómodo para poner aquí en el hotel.
Entonces, este suelo se puso,
que era muy brillante, muy bonito, pero se puso en obra para que se manchase
y estuviese más acorde con lo que es la edad de la casa.
Es que totalmente parece que estaba aquí desde el principio, ¿verdad?
No parece que sea nuevo.
Jolín, lo has pensado todo.
Muy bien pensado además.
Bueno, poco a poco, a veces, a veces uno acierta.
Porque es verdad que de haber puesto
el suelo recién comprado hubiera sidoun poco, un poco de canteo, que se dice.
Demasiado perfecto.
Y hay que, hay, tienen que estar las cosasbien, pero lo antiguo no es perfecto.
Es muy, es perfecto en el sentido porque es antiguo, pero tiene,
como aquí en las paredes, las paredes no son regulares.
Tienes las piedras que salen, que entran y demás.
Entonces eso no lo puedes...
Eso es lo que te da la realidad del lugar.
Esas pequeñas imperfecciones.
Pues yo quiero ya ver el interior, porque debe tener cosas.
Pues vamos.
Pues nada, pues mira, esto es la recepción, como ves,
una recepción normal que tiene un poco todo, pero tampoco nada.
Es decir, que no ocupa espacio.
Es un sitio que está aquí, pero que tampoco molesta.
Y luego tienes aquí uno de los arcosde la Torre Mediana, la que ya te habíamos
comentado, la que habíamos comentado anteriormente.
Y luego hacia aquí,
pues vamos ya hacia el salón principal,que no es un salón grande porque entre los
espacios de fuera y dentro tampoco hace falta.
La barra que llamo yo la barra hawaiana,aunque no es hawaiana, pero es una barra.
¿Pero por qué hawaiana?
Porque bueno, no sé, me da, no sé,a veces como el tema está la madera
y el tal, digo yo, joder, no sé por qué me recuerda eso, un daiquíri,
o tomar alguna, alguna, una copa de estas ahí,
un poco sea cubana o sea hawaiana o sea jamaicano o lo que sea.
Y este es un espacio además muy atrayentepara los huéspedes también, como siempre,
con esas chimeneas que tanto alegran los salones.
Bueno, alegran y calientan, porque parece que estas estufas son
una cosa que tienen un poder calorífico,que sí, que es una locura.
O sea, aquí le metes madera y empieza
a calentar y estás en invierno de maravilla, no, por encima de la amarilla.
Esta era una parte que estaba cerrada,que se abrió por acceder a esta zona
que se cerró también para tener un lugarpara los desayunos y las cenas.
También es una parte de la casa que tiene
mucha historia adentro, porque esto no estaba así a esta altura, ¿verdad?
No, esto estaba casi metro y medio, dos metros para abajo.
Entonces, se igualó con la casa y curiosamente apareció, bueno,
que quizás con la cámara no se pueda ver,pero hay un arco de piedra
que podía ser una entrada antiguamentede algún carro del país o lo que fuese.
O sea, que todo esto por aquí era un arco.
Un arco de una puerta en el pasado.
Es que es genial poder imaginarlo, ¿verdad?
Sí, es verdad. Cosas.
Sí, sí.
O sea, el carro del país pasando por ahí, ¿no?
Y de hecho, claro,
cuando se picaron las paredes, claro, porque todo estaba cargado,
aparecían muchas ventanas antiguas que luego se cerraban, pequeñas, grandes.
Entonces era como una cosa que no sabes
el por qué se hizo y no sabes el por qué se cerró.
Entonces es una cosa muy, muy curiosa.
Es como ir desvelando tesoros a cada paso.
Sí, pero son tesoros que no sabes.
O sea, es un tesoro que realmente estáahí, pero lo puedes intentar comprender,
pero no sabes realmente que la utilidadque tuvo en su momento.
Y en casa a Cuervo no podía faltar un cuervo.
Claro, estamos en la vera del Nalón.
Aquí los cuervos en todos los ayuntamientos hay cuervos.
En todos los escudos de familias hay cuervos.
Claro, el maíz atrae a los cuervos.
Aquí tenemos en la casa, si te fijas,
hay un montón de cuadros un poco extrañosque parecen que no van con la casa,
pero le dan ese toco de contraste entre loantiguo y moderno y son de un gran amigo
mío, un gran artista asturiano que se llama Churum.
Churum, T X U R U N.
Y es una persona que aparte de ser un gran amigo, es el padrino de mi hijo.
Entonces, al final es como si fuese un hermano mío.
Sí, me he fijado que también abajo tenéis...
Todos los cuadros son de él, todos. Qué bueno.
Que me los dé de y tal para, bueno,
exhibirlos aquí como una exposición continuada de su obra.
Enrique, diez habitaciones en esta parte de arriba y cinco abajo.
Correcto, correcto.
¿Y esta qué tiene de especial para ti?
Bueno, primero, todas las habitaciones son diferentes.
Esta es una habitación que lo bonito
que tiene es que tiene una terraza a la que puedes acceder.
Luego tiene una cama de dosel magnífica.
Como todas, porque prácticamente todas
las habitaciones tienen su piedra, tienen ese encanto y esa bueno...
Esa calidez, ¿no?
Sí, esto que te da...
Aparte ya solo el hecho de abrir la ventana y mirar hacia afuera, el verde,
el contraste del verde de fuera con el gris de la piedra.
Entonces eso te da tranquilidad, te da sosiego.
Porque claro,
uno se aloja en esta habitación y sale a su terraza particular.
Hombre. Y aquí ya pues vistas a una cosa muy
curiosa que me dijiste, que estamos un poco entre el río Nalón
y el río Narcea, que a efectos un poco así...
Nostálgicos.
Yo le llamo a Nalón el Tigris y el Narcea el éufrón.
Entonces, en el medio del Tigris y Leúfrates está el Edén.
Entonces, aquí estamos en el Edén.
Llegamos a la galería, ese lugar de los hoteles con encanto
que yo tanto disfruto porque me parecen verdaderas obras.
Esto es maravilloso.
La galería, la zona común de la galería,en donde puedes estar aquí tranquilamente,
bueno, echando una partida o leyendo algún libro o simplemente estar.
Es que no se necesita mucho más.
Con lo que tienes, con el cuadro que tienes aquí enfrente,
realmente pocas cosas hacen falta en la vida.
Yo quiero que me enseñes una cosa, porque desde aquí y según he entrado en
la galería, ya he visto el escudo, el escudo de la casa, ¿verdad?
Sí, hombre, este es el escudo, el antiguoescudo de la casa, que es de los Miranda.
Y bueno, es una torre medieval con un señor en la torre y dos cuervos,
como debe ser por la zona, que están a sus manos.
Es una réplica del original, pero tenemos guardado en otro lugar.
Está ahí para mantener un poco lo que era la esencia de la casa.
Bueno, yo creo que la esencia de la casa está más que mantenida.
Hombre, se intenta, se intenta.
Es un viaje en el tiempo.
Yo me repito mucho y muchas veces cuandoestoy en un sitio antiguo digo que es
un viaje en el tiempo, pero es que lo corroboro cuando vuelvo
a visitar una nueva casa de estas características, porque es cierto,
te asomas y además el en este caso la capilla, el palomar.
De repente estuvimos también con los caballos, con el burro.
¿Te imaginas un pasado aquí y cómoiría vestida la gente y todo?
A veces que te lo imaginas.
Y que ha resistido el Paseo del Cielo,
que es lo más importante que inclusive,aunque la obra ya ha sido una obra
ingente, tenía que haber el sólido para poder hacer la obra.
Es decir, si no hubiese habido lo que había, las paredes y demás,
y el techo y todo lo que quedaba, no podías hacer la obra.
Entonces, porque hacer una obra así nuevacon los materiales de ahora,
pues intentarlo hacer de piedra, con todo piedra, con esos muros de metro
y demás, sería totalmente inviable, aparte de poco práctico en la actualidad.
¿Qué es lo que se utilizaba o qué lugar seutilizaba en una casa para mantener
la comida fresca Bueno, yo por lo menos en mi familia la llamaban
fresquera, pero no sé, que es una especie como de nevera de antaño.
Claro, en los muros de piedras se abría
un hueco que mantenía una temperaturapara guardar ahí ciertos alimentos.
Aquí había una pequeña,
que si tú abres ahí, vamos a ver si hay alimentos o qué hay.
¿En serio estaba aquí?
Ahí había, había una fresquera ahí.
Mira, de repente, ¡uy! Ahora hay libros.
¡Qué cosa! ¡Dios mío!
Hemos cambiado la comida. Qué buena idea.
Hemos aprovechado para, bueno, como ya para el uso tradicional,
ya no era viable, pues les hemos dado un poco para un uso,
en vez de un uso alimentario, un uso cultural.
Para alimentar la mente.
Alimentar la mente, que es otra forma queotra forma.
Y esta habitación, ¿por qué la has elegidopara enseñármela, de todas las que tenéis?
Bueno, es una habitación porque tiene algo peculiar y es...
Estas casas, todas estaban cargadas, los muros, la piedra no se veía.
Nosotros decidimos quitarle la carga para
ver cómo estaba primero la piedra, por si había que sanear,
arreglar alguna cosa, y luego decidimos mantenerla a vista,
porque da una alegría y un toque queactualmente en las casas no existe.
Y sobre todo no existe en la gran mayoríade hoteles que uno se encuentra por ahí.
Hombre, si son modernos está claro que no.
Claro, esto es una realidad Iquia.
Entonces, claro, esto estaba cargado.
Y esto, claro, este arco, aquí había piedras también que cerraban.
Entonces, claro, vimos el arco y dijimos algo tiene que haber detrás.
Entonces, lo que hice yo fue quitar las piedras y apareció una segunda pared.
Madre mía.
Y dentro, entre una parecía otra, apareció la tranca de cierre.
Antigua de la ventana.
Qué barbaridad.
Que se tendrá...
Ni sé los años que puede tener. Siglos.
Eso seguro.
Claro, los huéspedes vienen aquí y lespuedes además contar toda esta historia,
que yo creo que atrae mucho más el hechode dormir aquí, porque la imaginación
vuela, vuela tanto que llegan también a esta otra parte.
Claro, esto era la antigua.
En un momento dado, esta zona se convirtió en la cocina de la casa.
Entonces, este era el antiguo lavadero
de piedra, que era común en todas las casas asturianas.
Podían tener más profundidad
que normalmente es una única piedra, es una piedra de una pieza que está
tallada, es decir, que está abierta, que está trabajada para poder tener
capacidad de almacenar agua para limpiar y para los demás usos.
Claro, se ponían a formar.
Claro, se ponían aquí a trabajar, a funcionar.
Pues aquí está, estará y seguirá.
Enrique, dicen que las cosas son cómo acaban y no como empiezan.
Y yo voy a acabar alojándome aquí en Casa Cuervo y lo voy
a hacer desde el mismo balcón donde me recibiste.
Pues nada, pues te lo agradezco y eres bienvenida.
Muchísimas gracias, de verdad, por todo.
Así ha sido un viaje histórico apasionante, de verdad.
Muchas gracias a vosotros por contar con
nosotros y de verdad que hoy te quedarás y seguramente mañana también.
Seguro no.
Pues nos vemos enseguida. Hasta ahora.
Hasta luego. Chao.
Nos
acercamos ahora hasta el municipio de Proaza.
En pleno corazón de los Valles del Oso,visitamos los apartamentos rurales Mirador
del Oso, un lugar privilegiado por suentorno y caracterizado por una naturaleza
desbordante donde los osos en libertad habitan a sus anchas.
Con una situación elevada y muy
privilegiada, podemos divisar el pueblode Proaza y la senda del Oso.
Muy buenos días, Sara.
¿Qué tal, Paloma? Buenos días.
¿Qué tal, cielo?
Aquí estamos, esperándote.
Bueno, te veo aquí sentada.
Siéntate, siéntate aquí conmigo,
porque estas vistas en el centro de Asturias no se consiguen todos los días.
Estas vistas animan a ello, a estar aquídisfrutando del entorno que tenemos.
Vamos a conocer hoy el Mirador del Oso,que es tu alojamiento.
Pero cuéntame un poquito de este entorno.
Mira, estamos situados en Proaza,
en el centro de Asturias, en plena senda del oso,
rodeados de naturaleza, muy cerquita deOviedo realmente y muy bien comunicados.
Estamos en el barrio de Tras la Villa.Tras la Villa.
Tengo que preguntarlo antes de que empecemos a ver la casa.
¿Has visto osos alguna vez? Sí, sí que los he visto.
He visto osos en Libertad, aparte de Molina y Paca,
que las tenemos aquí delante, he visto osos en Libertad y en la zona
de aquí de Proaza, hay mucha población de osos salvajes.
Sí, porque además tengo entendido que tu
marido es un gran aficionado a observar la naturaleza y la fauna.
Siempre que puede va, yo lo acompañoa hacer avistamientos de fauna.
Sí, siempre a distancia, pero los tenemos observados muy cerquita.
O sea, que un poco los huéspedes cuandovienen aquí también les indicáis a qué
sitios pueden acercarse un poco y igual con suerte ver esos osos.
A Aqui les recomendamos lo que pueden hacery alguno ha tenido la suerte
de haciéndonos caso, siendo muy observadores y con paciencia,
pues se ha dado la casualidad de que quedan vistosos en libertad.
Sí, vienen muchos a ello y cada vez más.
Busca un turismo, pues eso de naturaleza,de descanso, de rutas,
caminar y aquí están en el lugar ideal para hacer todo eso.
Naciste aquí en Proaza y toda tu familia
actualmente vive aquí, también muy vinculada al turismo activo.
Pero, ¿en qué momento surge la idea de montar un alojamiento?
Pues esta idea surge de mi padre.
Mi padre es un emprendedor nato y surgióla oportunidad de comprar esta casa,
que ya había estado funcionando antiguamente como alojamientos turísticos.
Pero bueno, hubo que reformarla y amueblarla.
Él, con mucho tiempo que le dedicó,ha ido comprando muebles,
la ha ido preparando y pensando en que la gestionara luego yo.
Ay, amigo. Bueno, eso es un regalo.
Muy bien hecho, porque además tú estudiaste turismo.
Esto no es una cosa que te pille de nuevas.
No. Durante muchos años, ¿qué hiciste?
Estudié turismo y estuve trabajando en hotelería en Oviedo.
Entonces, bueno, pues luego me surgió la oportunidad
de llevar este negocio familiar y encantada de hacerlo porque me gusta.
Me gusta recibir a los clientes,
explicarles además en mi pueblo qué mejor sitio para hacerlo.
Y bueno, pues aquí estamos en ello. Estás feliz, ¿verdad?
Muy contenta, sí. Sí, muy contenta.
Yo, como es un programa que siempre lodigo, se llama Sueños en el paraíso,
tengo que preguntaros siempre si los sueños se cumplen.
Desde luego que sí.
Yo te diría que sí en este caso, porque el mío sí.
Trabajar en mi pueblo,
en un negocio familiar con turistas, explicándoles pues eso,
lo que pueden hacer mejor en mi puebloy en la zona y en el entorno y en Asturias
en general, pues yo estoy encantada haciéndolo.
Además, lo haces siempre con una sonrisaque se te ve nada más llegar.
Pues qué más puedes pedir.
Eso intento, eso intento.
El mirador del oso que tiene varias plantas.
¿Cómo lo tenéis distribuido, Sara?
Bueno, pues verás, nada, hay una pequeña entrada,
una pequeña recepción y luego hay dos apartamentos por planta.
Apartamentos o estudios, son alojamientos rurales todos y están
divididos en dos por planta, tres plantas en total.
O sea que tenemos seis apartamentos.
No, de dos a cuatro plazas cada uno de ellos.
Todos tienen vistas a la montaña, aunque dan hacia diferentes lados,
como estamos rodeados de ella, todos tienen buenas vistas.
Y bueno, nada, ahora los veréis.
Habéis aprovechado bien el espacio.
Sí, está bien aprovechado el espacio, esoes, para que tenga una estancia cómoda.
Y además, como muy asturiano todo con esa
piedra vista, que ya viene siendo un clásico.
Porque, ¿cuál era la historia que aquí se escondía?
A ti te suena que esto antiguamente...
Yo esto lo conocía antiguamente, había como dos viviendas,
no sé si muy bien una era una vivienda,otra era una cuadra,
porque una ya no la conocía habitada,pero sí que recuerdo cómo era.
De niña pasabas por aquí a jugar, ¿verdad?
Venía, pasaba por aquí, jugábamos por aquí, sí.
Qué maravilla.
Y bueno, pues el que lo compró en sumomento, pues lo unió y hizo esta
edificación manteniendo, pues eso, la piedra, la madera,
con mucho gusto y encanto para que no destaque mucho en el entorno.
Pues
mira, aquí tenemos la recepción que distribuye ya todos los alojamientos.
Como ves, tenemos un libro de visitas.
Me gustan a mí mucho los libros de visitas.
Nos encanta.
Yo creo que es un buen momento para coger y empezar a mirar.
Sí, sí, lo hacemos.
Bueno, yo lo hago con mucha frecuencia,recordando los primeros clientes.
Y bueno, siempre llegas con ganas de eso,
de ver quién te dejó un mensaje y quéfamilia lleva un buen recuerdo de aquí.
En la planta baja tenemos el apartamento
Asturcón y Urogallo, con nombres de animales asturianos.
No podía ser de otra manera, ¿no?
Y ahora subimos si quieres a la primeraplanta y te sigo enseñando.
Perfecto.
Subimos a la primera planta y aquí ya eneste descansillo estos baúles tan bonitos.
Estos baúles que los compró mi padre
buscando en anticuerpos, o sea, son de segunda mano,
pero bueno, con mucho mimo se dedicóa encontrarlos porque necesitábamos
también un espacio para almacenar la lencería y la ropa que tenemos aquí.
O sea que tu padre, además de emprendedor,tiene buen gusto con la decoración.
Lo que es rústico y de madera le encanta, entonces pues sí.
En esta primera planta, Sara, ¿cuálesson los nombres de las habitaciones?
Bueno, como no podía ser de otra manera,
nombres asturianos una vez más, pero en lugar de animales, árboles.
O sea que tenemos acebo y tenemos carvallo.
¿Y cómo me vas a enseñar?
Pues venga, si quieres pasamos a carvallo.
Este es el apartamento carvallo.
Tiene capacidad de dos a cuatro personas.
Cama de matrimonio, muy cómodo, colchón viscoelástico.
Pero lo más destacado de aquí es el cabecero y las mesitas.
Y esta mesa, que como veis está tallado a mano.
Está tallado a mano. Todo esto.
Sí, sí, sí.
Es precioso.
Bueno, se compró también
a un a un ebanista que tiene una historia un poco...
Pues si hay historia, yo soy la señora de las historias.
Yo quiero oírla, por favor.
Esto lo localizó mi padre también en
un ebanista que resultó que cuando fueun amigo de la familia a ayudarlo a ir
a recogerlo y le contó la historia de estehombre, que resultó ser el abuelo de este
chico que es amigo de la familia de Diego,que al poco además el abuelo se murió.
Y tenemos este recuerdo que nos hemos
quedado con él de sus manos, hecho con sus manos.
Es que no te imaginas en un apartamentoasí, que además está tan coqueto con su
maderista y demás, y de repente aparece como esta antigüedad
aquí incrustada, que le da como un airemuy señorial, de repente, ¿no?
Sí, muy señorial, muy rústico y bueno, quees lo que se buscaba con mucho encanto.
La gente le gusta mucho, lo sabe valorar.
Lo sabe valorar y sabe valorar ademásque es un apartamento muy completo,
que tiene de todo, su cocina, el detalle de la sidra.
Yo soy sidrera, entonces me gusta recibira mis clientes con una botellina de Sidra
para que la prueben o los que ya la conocen, pues oye, la disfruten.
Claro. Y por supuesto,
no podía ser de otra manera que esas con aves con vistas al paraíso.
Qué preciosidad.
Tenemos el recinto cero delante y todo el bosque que nos rodea.
Mira que si ahora veo yo un oso desde aquí, me encantaría.
Bueno, pues no serías la primera, Paloma.
Alguno ya lo ha conseguido.
Desde aquí, con unos prismáticos,
si eres un poco observador y tienes paciencia, puedes lograrlo.
No, paciencia tengo infinita, ya te lo digo yo.
Mira, Paloma, vamos a ver ahora el apartamento Acebo,
que es un poco diferente al resto porque es un poco más amplio.
¿Qué tiene de especial este apartamento?
Bueno, es un poco más amplio. ¿Más amplio?
Tenemos separado el salón cocina
de la habitación, que está aquí en otra estancia, y el baño.
Y una vez más, las vistas se repiten.
Como en todos, como en todos se repiten.
Cuéntame una cosa, ¿qué tipo de huéspedes soléis tener aquí?
Hombre, entiendo que ya me decías antes,un poco gente que aprecia la naturaleza,
que le gusta hacer rutas, ¿pero también elpúblico de Asturias se acerca por aquí?
Sí, sí. Sobre todo fuera de temporada o
una escapada de fin de semana, también tenemos público de Asturias.
Familias con niños, aunque parezca que no,
también familias con niños, sobre todo en verano, en temporada alta.
Es un lugar tranquilo, vienen,
disfrutan de un montón de actividadesy también se mueven por el resto
de Asturias, no solo por el entorno de Proaza y de los Valles del Oso.
Y estamos hablando de animales, de avistamiento, pero no me has contado
una cosa importante de estos apartamentosvinculada también a los animales.
¿Qué pasa en la planta de abajo?
En la planta de abajo tenemos nombresde animales y admitimos mascotas.
Son bienvenidos los perros, los gatos, lasmascotas, que ya hemos tenido de todo.
Qué bien. Casi de todo.
En dos nada más, pues para intentar separar un poco
la clientela que sí le gustan las mascotas con los que no.
La habitación del apartamento Acebo es algo diferente.
El cabecero es de forja.
Las mesitas.
Las mesitas también son una maravilla.
Y su toque diferente.
Son también antiguas.
¿Son también de un anticuario también?Sí, también.
Es que prácticamente todo el mobiliario así es.
Es de anticuarios y demás.
¿Cuánta paciencia se necesita tener dentrode un anticuario para elegir y para dar
con el detalle concreto para los huecos concretos?
A mí me parece un trabajo complicado.
Mucho tiempo, dedicación, mirar uno,
repetir aquí y allá, y al final lo vas compaginando.
¿Se imagina uno los espacios bien enla cabeza y dice esto va a ir aquí,
esto va a ir en blanco, esto va a ir de piedra.
Sí, ya vas con una idea un poco de lo que quieres.
Sabiendo que quieres que sea rústico y que vaya con el resto de la decoración
del lugar, pues ya vas con una idea un poco definida.
Estoy aprendiendo mucho en este programa.
Ahora tengo que ponerlo en práctica, que va a ser lo complicado.
Antes de irme, Sara, yo sé que tienes una primicia para Sueños
en el paraíso que hoy puedes desvelarnos, ¿no?
Pues sí.
Está en proyecto, aunque ya estamos en ello,
preparando en esta finca, en esta zona,una zona de aparcamiento para nuestros
clientes y también una zona verde que enel futuro será un poco de jardín,
unas mesas, parrilla, un poco de parque también para los niños,
para que los clientes puedan descansar y disfrutar.
O sea, que si dentro de un añito volvemos,vamos a ver cambios significativos.
Sí, seguramente estáis invitados por supuesto a que vengáis a verlo.
Pues yo te agradezco muchísimo habernos enseñado con esos ojos
tan bonitos y esa alegría al mirador del oso.
Pero yo me voy a ir a por unos prismáticossi sabes qué voy a hacer, ¿no?
Súper seguro buscar un oso, ¿no?
Voy a buscar un oso.
Que tenga suerte, Paloma. Gracias, Cielo.
Chao.