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Fuente: RTPA, 5 de marzu. 2021 23:11

Candamu trabaya pa recuperar la so fresa autóctona

Huerto de fresas de Candamo
Candamu trabaya pa recuperar la so fresa autóctona

Semen nun güertu pilotu cuatro variedaes d'esti frutu, les que más s'asemeyen a la xenuina​

La fresa xenuina de Candamu ye más pequeña pero xugosa, de fuerte arume, con más zucre y mui delicada. Va tiempu que malapenes queden freses autóctones en Candamu, d’ehí que se trabaye, dende va cinco años, na so recuperación. Poro, acaben de semar cuatro variedaes y una d’elles convertiráse na autóctona.

El procesu nun foi fácil, porque los vecinos malapenes calteníen variedaes locales, y les qu’había taben mui estrozaes. Anque en mayu, cuando se recueya la collecha, Candamu volverá a cuntar col so frutu autóctonu.

El consistoriu candamín, la Universidá d’Uviéu y el Serida tán tres esti proyectu de recuperación de la fresa.

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