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Fuente: RTPA, 15 de febrero. 2019 18:15

La fabada y el cachopo no entienden de nacionalidades

Estudiantes europeos de intercambio cocinando en Tapia
La fabada y el cachopo no entienden de nacionalidades

Estudiantes europeos se citan con la cocina asturiana en Tapia

Un grupo de estudiantes de varios países europeos terminan hoy en Tapia una visita en la que han podido conocer de cerca nuestras costumbres y tradiciones. Su último reto ha sido ponerse frente a los fogones para preparar su comida de hoy, y será muy asturiana: fabada y cachopo.

Son 16 alumnos de Alemania, Finlandia, Letonia y Grecia. Tras varios días visitando Asturias, se han enfrentado a la elaboración de estos dos platos 100% asturianos y no les ha ido nada mal. Les fabes no se han quemado y los cachopos, a simple vista, no tenían mala pinta.

El de hoy ha sido un reto gastronómico, pero antes han tenido tiempo para visitar algunos encantos de la región, como Os Teixóis, en Taramundi.

Hacía más de 10 años que el Instituto Marqués de Casariego no organizaba una actividad de estas características con estudiantes extranjeros, y ha sido todo un éxito. Algunos estudiantes tapiegos ya han visitado otros países y eso se repetirá en los próximos meses.

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